Для того чтобы правильно питаться, необходимо составить здоровый рацион. Понять из чего состоит здоровый рацион, нам поможет пирамида здорового питания, которую специально создали ученые. Данная пирамида поделена на ярусы. Первый ярус – это основа здорового рациона: хлеб из муки грубого помола, каши из цельного зерна, макароны и картофель лучше отварные. Второй ярус – фрукты и овощи. Их обязательно нужно есть два, три раза в день. Что же касается мяса, рыбы и морепродуктов, то здесь есть ограничения: рыбу не чаще двух раз в неделю, мясо, яйца тоже. Молоко и молочные продукты следует потреблять каждый день в ограниченном количестве. Верхушка пирамиды – простые углеводы. Все сладкое и жирное следует ограничить. Но одна, две столовые ложки обязательно должны присутствовать в рационе. Принцип прост: чем ниже в пирамиде расположены продукты, тем чаще их нужно и можно есть. Именно из них организм получает энергию и полезные нутриенты.